Resep Rujak Serut Mangga Muda Kuah Segar Plus Jambu & Bengkoang
Resep Rujak Serut Tanpa Kacang - Dengan cara diserut menciptakan mangga muda ini kian segar disantap bersama bumbu rujak berkuah pedas yang meresap. Perpaduan pedas, asam dan anggun sebagai ciri khas dari cita rasa rujak akan semakin lengkap kalau ditambah dengan gabungan aneka buah yang lezat untuk dirujak lainnya. Selain mangga mengkal atau mangga muda, macam-macam buah untuk dirujak menyerupai jambu air, kedondong, bengkoang, nanas bahkan pepaya mengkal sampai jeruk bali dapat menjadi kombinasi bahan-bahan yang kian menunjukkan variasi rasa. Setelah buah dicampur dengan bumbu, rujak serut didiamkan dahulu semoga bumbu rujak benar-benar menyerap. Biasanya didiamkan di dalam kulkas semoga rujak serut menjadi segar cuek dan kian nikmat ketika disantap. Bahan dan Bumbu Rujak Serut : 250 gram mangga muda 100 gram bengkoang 150 gram jambu air 100 ml air matang (air cuek biasa) Bumbu Sambal Rujak : 7 buah cabai keriting merah 5 buah cabai rawit merah 40 gram gula mera...